Bienvenue tout le monde !
19 February 2019 19 h 30 min / Accompagnement, Amuse bouche, Art&Gastronomie, Brochettes, Bœuf, Champignons, Crème chantilly, Déco plats, Dessert, Entrée, Entrée froide, Flan, Gaspacho, Mise en bouche, Panna cotta, Papillote, Pâtes, Pâtisserie, Poisson, Ravioli, Risotto, Riz de Veau, Salade, Sauce, Terrine, Truffe, Veau, Velouté, Verrine, Volaille / Abricots, Agrumes, Amandes, Aubergines, Brochettes, Cabillaud, Caillé de brebis, Carottes, Cassis, Céleri rave, Cèpes, Champignon, Châtaignes, Chèvre, Chips de lard, Chocolat, Chou-fleur, Conchiglioni, Conchiglioni au thon, Concombre, Condiment d’oignons confits, Coquillettes, Courgettes, Crème caramel au beurre salé, Endives, Epinards, Feta, Figues, Foie gras, Fraise, Fromage blanc, Fruit de la passion, Gelée de clémentine, Gelée pomme verte, Légumes, Lentilles, Madeleines, Magret de canard, Mascarpone, Melon, Menthe, Morilles, Navet, Orange, Paleron de boeuf, Pamplemousse, Panna cotta, Parmesan, Petits Poids, Poireau, Polenta, Pomme, Pommes de terre, Porc, Poulet, Quinoa, Radis, Raie, Rillette, Riz, Roquette, Saint Jacques, Saumon, Tartare de saumon, tarte, Terrine de légumes, Thon, Tomates, Truffe, Truite
C’est avec un grand plaisir que je vous présente
l’onglet « Gastronomie « .
Il vous permet de découvrir quelques une de mes recettes…
Elles sont disponibles en PDF, la mise en page est conçue pour être imprimée au format de fiche cuisine de 10 x 15 cm.
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340-Osso-buco à la clémentine
26 January 2020 18 h 45 min / Veau
168-Roulés de saumon fumé, pomme granny-smith, yaourt acidulé et perles de caviar
7 January 2020 17 h 43 min / Amuse bouche / saumon fumé
192- Crème de céleri
31 October 2019 18 h 16 min / Velouté / Céleri rave
