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12 February 2025 10 h 28 min / ACCOMPAGNEMENTS, APEROS, BLINIS, BROCHETTES, CAKE, CALZONE, CAPPUCCINO, CARPACCIO, CLAFOUTIS, COLOMBO, CROQUE MONSIEUR, CRUMBLE, DECO-PLATS, DESSERTS, ENTREE, FEUILLETE, GALETTE, GASPACHO, GELEE, GIBIER, GRATIN, LEGUMES, MISE EN BOUCHE, Non classé, PANNA COTTA, PAPILLOTE, PÂTES, PIZZA, PLATS, POISSON, CRUSTACES, POTIMARRON, QUICHE, RISOTTO, SALADE, SAUCES, TAPAS, TARTARE, TARTE, TARTE SALEE, TEMPURA, TERRINE, TZATZIKI, VELOUTES, CONSOMMES, VERRINE, VIANDES et VOLAILLES, WOK, ŒUF MIMOSA / Abricots, Agneau, Agrumes, Aiguillettes de Canard, Alfalfa, Amandes, Anchois, Aneth, Asperges, Aubergines, Avocat, Bacon, Banane, Basilic, Betterave, Blinis, Boite de sardines, Boulghour, Brochettes, Brocoli, Bœuf, Cabillaud, Caillé de brebis, Câpres, Carottes, Cassis, Céleri rave, Cèpes, Champignon, Chantilly, Châtaignes, Chèvre, Chips de lard, Chocolat, Chou-fleur, Conchiglioni, Concombre, Condiment d’oignons confits, Coppa, Coquelet, Coquillettes, Courgettes, Crème caramel au beurre salé, Cumin, Endives, Epinards, Escaloppe de veau, Fenouil, Feta, Feuilles de brick, Figues, Filet mignon, Foie gras, Fraise, Framboise, Fromage blanc, Fruit de la passion, Gambas, Gelée de clémentine, Gelée pomme verte, Gingembre, Harengs fumés, Index des produits:, Jambon blanc, Jambon de Parme, Jambon de pays, Kiwi, Lait, Lapin, Légumes, Lentilles, Magret de canard, Mandarine, Mangue, Mascarpone, Mayonnaise, Melon, Menthe, Mesclun, Miel, Morilles, Mozzarella, Munster, Oignons rouges, Olives noires, Origan, Pain de mie, Paleron de boeuf, Pamplemousse, Pancetta, Parmesan, Pastèque, Patates douces, Pâte feuilletée, Poireau, Poires, Poivrons, Polenta, Pomme, Pommes de terre, Porc, Potimarron, Potiron, Poulet, Quinoa, Reblochon, Ris de veau, Romarin, Safran, Saint Jacques, Saltimbocca, Sauce Tomates, Sauce vierge, Saucisse de Morteau, Saumon, Saumon fumé, Sésame, Tartare, Tarte, Tatin, tempura, Terrine de légumes, Thon, Tomates cerises, Truffe
C’est avec un grand plaisir que je vous présente
l’onglet « Gastronomie ». Découvrez quelques une de mes recettes…
538 Bricks de sardines
29 January 2025 17 h 14 min / PLATS, POISSON, CRUSTACES, TAPAS / Boite de sardines, Feuilles de brick
524 Bouchées de pomme de terre au poisson
13 September 2024 17 h 09 min / PLATS, POISSON, CRUSTACES / Chaplure, Filets de poisson, Pommes de terre
478 Salade de truite fumée, pamplemousse et mâche
23 March 2023 17 h 26 min / PLATS, POISSON, CRUSTACES, SALADE / Mâche, Pamplemousse, Radis, Saumon fumé, Truite fumée
472 Lotte à l’armoricaine
6 March 2023 9 h 39 min / POISSON, CRUSTACES / Lotte
470 Feuilletés de saint-pierre
15 February 2023 9 h 12 min / POISSON, CRUSTACES / Filets de poisson
453 Poisson cuit en feuille de figuier, figues
18 October 2022 15 h 30 min / PLATS, POISSON, CRUSTACES / Cabillaud, Colineau, Feuilles de figuier, Figues
La recette en PDF: Clafoutis au saumon et poireaux
329 Aile de raie au beurre et aux câpres
26 April 2020 16 h 57 min / POISSON, CRUSTACES / Aile de raie
Recette tirée du livre DORIAN Père au foyer, Livre que j’ai gagné lors d’un concours de Larousse cuisine sur Instagram…
La recette en PDF: 
312 Roulé de cabillaud et purée
