19 February 2019 19 h 30 min  /  ACCOMPAGNEMENTS, CROQUE MONSIEUR, DECO-PLATS, DESSERTS, ENTREE, MISE EN BOUCHE, PÂTES, PLATS, POISSON, CRUSTACES, SAUCES, VELOUTES, CONSOMMES, VIANDES et VOLAILLES  /  Agneau, Agrumes, Amandes, Asperges, Aubergines, Brochettes, Bœuf, Cabillaud, Caillé de brebis, Carottes, Cassis, Céleri rave, Cèpes, Champignon, Châtaignes, Chèvre, Chips de lard, Chocolat, Chou-fleur, Conchiglioni, Concombre, Condiment d’oignons confits, Coquillettes, Courgettes, Crème caramel au beurre salé, Endives, Epinards, Feta, Figues, Foie gras, Fraise, Fromage blanc, Fruit de la passion, Gelée de clémentine, Gelée pomme verte, Jambon blanc, Légumes, Lentilles, Magret de canard, Mascarpone, Morilles, Mozzarellas, Paleron de boeuf, Pamplemousse, Parmesan, Petits Poids, Poireau, Poires, Polenta, Pomme, Pommes de terre, Porc, Potiron, Poulet, Reblochon, Rillette, Saint Jacques, Sauce vierge, Saumon, Saumon fumé, Tartare de saumon, Tarte, Tatin