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55 Papillote de cabillaud à la mangue épicée…

10 February 2018 11 h 45 min  /  papillote, Poisson  /  

 

 

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313 Poulet sauté aux cèpes et aux châtaignes

2 February 2018 16 h 18 min  /  Cèpes, Châtaignes, Poulet, Volaille

 

 

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312 Roulé de cabillaud et purée de patates douces.

31 January 2018 20 h 31 min  /  Poisson

Recette  tirée du livre DORIAN Père au foyer, Livre que j’ai gagné lors d’un concours de Larousse cuisine sur Instagram…

 

La recette en PDF:      312 Roulé de cabillaud et purée

 

311 Cuisses de poulets au beurre de sauge

30 January 2018 17 h 13 min  /  Poulet, Volaille

La recette en PDF:    311 Cuisse de poulet au beurre de sauge

 

 

 

118 Verrine de gelée d’agrume

15 January 2018 11 h 07 min  /  Mise en bouche, Verrine  /  

 

La recette en PDF : 118 Verrine de gelée d’agrume

 

90 Suprêmes de volailles à huile de noix

2 December 2017 18 h 29 min  /  Volaille  /  ,

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310-Ris de veau à la truffe et sauce à la crème

20 November 2017 20 h 18 min  /  Riz de Veau, Veau  /  

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150-Crème de chou-fleur

20 November 2017 18 h 53 min  /  Entrée, Velouté  /  

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122 Gelée de pommes vertes, tartare de Saint-Jacques et perles noires

14 November 2017 17 h 03 min  /  Entrée froide, Verrine  /  ,

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309 Gelée de clémentine, tartare de Saint Jacques

24 October 2017 18 h 28 min  /  Entrée froide, Verrine  /  ,

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