277 Sardines à l’huile aux aromates

17 November 0177 19 h 03 min / ENTREE / Sardine

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176 Velouté d’endives

14 June 0176 18 h 28 min / VELOUTES, CONSOMMES / Endives

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171 Ballottine de poulet, duxelles de champignons

30 September 0171 15 h 43 min / VIANDES et VOLAILLES / Champignon, Poulet

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170 Fagots de brindilles feuilletées

3 October 0170 17 h 21 min / MISE EN BOUCHE / Pâte feuilletée

Fagot de brindilles feuilletées

169 Madeleines

27 January 0169 16 h 27 min / DESSERTS / Madeleines

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168 Roulés de saumon fumé, pomme granny-smith, yaourt acidulé et perles de caviar

7 January 0168 17 h 43 min / MISE EN BOUCHE / Saumon fumé

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159 Blinis

17 November 0159 8 h 24 min / ACCOMPAGNEMENTS, BLINIS / Blinis

La recette en PDF 159 Blinis

158 Mille-feuille de mousse de saumon

4 July 0158 17 h 20 min / ENTREE, MISE EN BOUCHE / Saumon fumé

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150 Crème de chou-fleur

20 November 0150 18 h 53 min / ENTREE / Chou-fleur

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149 Brochettes de dinde ou de poulet à l’orange

13 August 0149 10 h 40 min / BROCHETTES, VIANDES et VOLAILLES / Dinde, Poulet

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144 Rillettes de thon aux câpres

22 February 0144 11 h 11 min / ENTREE, POISSON, CRUSTACES / Rillettes, Thon

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130 Tzatziki grec

3 July 0130 16 h 54 min / ENTREE, TZATZIKI / Concombre

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Pour nous faire voyager les papilles…

122 Gelée de pommes vertes, tartare de Saint-Jacques et perles noires

14 November 0122 17 h 03 min / ENTREE, MISE EN BOUCHE / Gelée pomme verte, Saint Jacques

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121 Tiramisu

17 February 0121 11 h 09 min / DESSERTS / Chocolat, Mascarpone

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118 Verrine de gelée d’agrume

15 January 0118 11 h 07 min / MISE EN BOUCHE / Pamplemousse

La recette en PDF : 118 Verrine de gelée d’agrume

117 Petits flans de champignons au parmesan

21 May 0117 17 h 21 min / ACCOMPAGNEMENTS / Champignon

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115 Mille-feuille de betterave

10 August 0115 17 h 46 min / ENTREE / Betterave

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113 Salade d’endives

17 February 0113 10 h 43 min / ENTREE, SALADE / Endives

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96 Concassée de légumes d’été crus sur pavé de saumon

27 August 0096 16 h 01 min / LEGUMES, PLATS / Légumes, Saumon

Concassée de légumes d’été sur pavé de Saumon

94 Rouleaux croustillants

29 October 0094 17 h 30 min / PLATS, SALADE / Feuilles de brick, Jambon de Parme

94 Rouleaux Croustillants

94 Rouleaux croustillants

29 October 0094 17 h 24 min / PLATS / Mozzarella

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90 Suprêmes de volailles à huile de noix

2 December 0090 18 h 29 min / VIANDES et VOLAILLES / Epinards, Poulet

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73 Crème caramel au beurre salé

8 April 0073 10 h 06 min / DESSERTS / Crème caramel au beurre salé

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72 Jardinière en gaspacho tout vert

11 May 0072 16 h 10 min / ENTREE, MISE EN BOUCHE / Carottes, Menthe, Navet, Roquette

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65 Cabillaud rôti au four aux lentilles et croustille de lard

10 January 0065 10 h 15 min / POISSON, CRUSTACES / Cabillaud, Lentilles, Truite

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64 Brochettes de lapin aux herbes et au citron

11 August 0064 18 h 02 min / BROCHETTES, VIANDES et VOLAILLES / Lapin

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55 Papillote de cabillaud à la mangue épicée…

10 February 0055 11 h 45 min / PAPILLOTE, POISSON, CRUSTACES / Cabillaud

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34 Pink gaspacho et sa glace de nougat

6 January 0032 19 h 01 min / ENTREE / Betterave, Glace nougat

La recette en PDF: Pink gaspacho

32 Civet

5 January 0032 9 h 14 min / GIBIER / Sanglier

32 Civet de sanglier aux baies rouges

28 Gratin dePolenta

9 June 0028 18 h 10 min / ACCOMPAGNEMENTS / Polenta

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18 Gratin d’endives au saumon ou à la truite

8 January 0011 16 h 00 min / PLATS, POISSON, CRUSTACES / Endives, Saumon fumé, Truite fumée

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On en redemande !

15 Sauce champignons à la crème

8 January 0011 16 h 00 min / SAUCES / Champignon

Sauce champignons à la crème

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11 Poulet aux morilles et vin jaune

8 January 0011 15 h 00 min / PLATS, VIANDES et VOLAILLES / Morilles, Poulet, Vin jaune

La recette en PDF: Poulet aux morilles et vin jaune

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