Recipes (in French)
Bonjour à tous et bienvenue ! C’est avec un grand plaisir que je vous présente la rubrique Gastronomie. Découvrez quelques-unes de mes recettes…
368 Filet de poisson au citron et aux câpres
367 Endives au jambon de pays
366 Morilles farcies
365 Cabillaud en papillote à la verveine, beurre acidulé
364 Conchiglioni farcis, chèvre, épinards
363 MILLE-FEUILLE fraîcheur aux pommes vertes et reblochon
362 Poisson sauce vierge zéro gras
361 Œuf mollet
360 Tarte fine de noix de Saint-Jaques à la betterave
359 Poisson au four à l’huile d’olive, vierge de légumes
358 Toast à la ricotta et tomates cerises
357 Mousse de framboises
354 Guacamole
352 Tarte croustillante à la mozzarella et champignons
351 Marinade
328 Gambas grillées au gingembre et citron vert
350 Les petits pois vinaigrette au curry et yaourt acidulé.
349 Les Palmiers
348 Pizzas courgettes, jambon au pesto
347 Crêpes croustillantes au jambon
338 Mini-burgers de foie gras
341 Poires et crème de marrons
346 Mille feuille de fraise
329 Aile de raie au beurre et aux câpres
322 Tortelli au potiron
343 Burger ,Pain burger
342 Croque-monsieur
344 Cabillaud et carotte à la moutarde
339 Mousse à la pomme
340 Osso-buco à la clémentine
336-Tartare de bar à la mandarine et aux zestes de citron vert
333 Gâteau aux pommes
332 Pavlova à la mangue, kiwi, citron vert et fruits de la passion
318 Truite, épinards, sauce au beurre et vin rouge
331 Cabillaud, fine purée de carottes au pamplemousse
330 Gaspacho de tomates vertes et chorizo croustillant
327 Tuiles aux amandes
325 Sauce au cassis
324 Risotto de coquillettes
321 Lasagne de polenta, champignons et épinards
323 Ravioli aux légumes et aux fromages et 322 Tortelli au potiron
317 Panna cotta au café
316 Salade de quinoa aux agrumes
315 Espuma de pomme de terre à la truffe
313 Poulet sauté aux cèpes et aux châtaignes
312 Roulé de cabillaud et purée de patates douces.
311 Cuisses de poulets au beurre de sauge
310 Ris de veau à la truffe et sauce à la crème
309 Gelée de clémentine, tartare de Saint Jacques
308 Tartines, caillé de brebis ou chèvre, figues et miel
