Entrée

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354 Guacamole

354 Guacamole
6 July 2020
Entrée Mise en bouche

350 Les petits pois vinaigrette au curry et yaourt acidulé.

350 Les petits pois vinaigrette au curry et yaourt acidulé.
6 June 2020
Entrée

338 Mini-burgers de foie gras

338 Mini-burgers de foie gras
11 May 2020
Entrée Mise en bouche

336-Tartare de bar à la mandarine et aux zestes de citron vert

336-Tartare de bar à la mandarine et aux zestes de citron vert
7 January 2020
Entrée Poisson, crustacés

330 Gaspacho de tomates vertes et chorizo croustillant

330 Gaspacho de tomates vertes et chorizo croustillant
16 September 2019
Entrée

316 Salade de quinoa aux agrumes

316 Salade de quinoa aux agrumes
13 April 2018
Accompagnements Entrée Salade

309 Gelée de clémentine, tartare de Saint Jacques

309 Gelée de clémentine, tartare de Saint Jacques
24 October 2017
Entrée Poisson, crustacés

308 Tartines, caillé de brebis ou chèvre, figues et miel

308 Tartines, caillé de brebis ou chèvre, figues et miel
22 September 2017
Entrée

306 Tartare de saumon aux lentilles beluga et aux fruits de la passion

306 Tartare de saumon aux lentilles beluga et aux fruits de la passion
28 August 2017
Entrée Mise en bouche Tartare

305 Tarte fine de concombre

305 Tarte fine de concombre
3 August 2017
Entrée

304 Velouté de carottes en cappuccino

304 Velouté de carottes en cappuccino
10 July 2017
Entrée

302 Velouté de poireaux

302 Velouté de poireaux
17 May 2017
Veloutés, consommés

337 Patates douce, foie gras, Pain d’épices

337 Patates douce, foie gras, Pain d’épices
2 January 0337
Entrée

293 Salade de chèvre aux fraises

293 Salade de chèvre aux fraises
10 April 0293
Entrée

285 Carpaccio de chou-fleur

285 Carpaccio de chou-fleur
10 April 0285
Entrée

284 Gaspacho

284 Gaspacho
3 September 0284
Entrée

279 Verrine de Radis fromage frais

279 Verrine de Radis fromage frais
8 April 0279
Entrée

276 Poireaux mimosa

276 Poireaux mimosa
29 August 0276
Entrée

221 Minestrone de melon, concombre et feta

221 Minestrone de melon, concombre et feta
3 July 0221
Entrée

201 Cuillère gourmande de saumon à la mangue

201 Cuillère gourmande de saumon à la mangue
3 October 0201
Entrée Mise en bouche

194 Velouté d’endives aux noix de Saint-Jacques

194 Velouté d’endives aux noix de Saint-Jacques
8 January 0194
Poisson, crustacés Veloutés, consommés

192- Crème de céleri

192- Crème de céleri
31 October 0192
Veloutés, consommés

188 Velouté de saumon

188 Velouté de saumon
14 June 0188
Poisson, crustacés Veloutés, consommés

183 Foie gras Pommes rôties et crues

183 Foie gras Pommes rôties et crues
26 April 0183
Entrée

179 Velouté de potimarron à la ventrèche

179 Velouté de potimarron à la ventrèche
8 December 0179
Potimarron Veloutés, consommés

277 Sardines à l’huile aux aromates

277 Sardines à l’huile aux aromates
17 November 0177
Entrée

176 Velouté d’endives

176 Velouté d’endives
14 June 0176
Veloutés, consommés

158 Mille-feuille de mousse de saumon

158 Mille-feuille de mousse de saumon
4 July 0158
Entrée Mise en bouche

150 Crème de chou-fleur

150 Crème de chou-fleur
20 November 0150
Entrée

144 Rillettes de thon aux câpres

144 Rillettes de thon aux câpres
22 February 0144
Entrée Poisson, crustacés

130 Tzatziki grec

130 Tzatziki grec
3 July 0130
Entrée Tzatziki

122 Gelée de pommes vertes, tartare de Saint-Jacques et perles noires

122 Gelée de pommes vertes, tartare de Saint-Jacques et perles noires
14 November 0122
Entrée Mise en bouche

115 Mille-feuille de betterave

115 Mille-feuille de betterave
10 August 0115
Entrée

113 Salade d’endives

113 Salade d’endives
17 February 0113
Entrée Salade

72 Jardinière en gaspacho tout vert

72 Jardinière en gaspacho tout vert
11 May 0072
Entrée Mise en bouche

34 Pink gaspacho et sa glace de nougat

34 Pink gaspacho et sa glace de nougat
6 January 0032
Entrée
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